Park Centraal Amsterdam, Part of Sircle Collection ★★★★

Au cœur de l'effervescence artistique et culturelle d'Amsterdam, le Park Centraal Amsterdam, Part of Sircle Collection **** se dresse fièrement, à proximité du Leidseplein et du Vondelpark. C'est un lieu où l'on se laisse volontiers emporter par le dialogue subtil entre l’héritage et la modernité. Une fois passée la réception et son allure Art déco, le design contemporain s’impose avec élégance. Dans les chambres, les tons profonds, les matières texturées et le mobilier issu de studios de design locaux composent une atmosphère feutrée et rassurante. La literie haut de gamme, les volumes bien pensés et les équipements modernes offrent un confort idéal pour se reposer après une journée passée à arpenter la ville.

Les luminaires délicatement disposés réchauffent l’ambiance, créant un clair-obscur élégant ponctué de détails soigneusement choisis : livres d'art, téléphone rétro, touches graphiques discrètes. Une invitation à ralentir, à s’installer, à profiter. Le matin, on débute la journée autour d’un petit-déjeuner buffet généreux, servi dans une atmosphère conviviale, avant de repartir explorer Amsterdam à son rythme.

Descendons ensuite au Bar Claes, véritable pièce maîtresse de l’hôtel. Élégant et accueillant, il rassemble voyageurs et habitants du quartier dans une ambiance tamisée. La sélection de cocktails et de boissons soigneusement élaborées accompagne parfaitement les débuts de soirée, avant de s’élancer vers la vie nocturne de la Venise du Nord.

Avant cela, impossible de résister à une halte au MOMO, le restaurant emblématique de l’hôtel. Ici, la cuisine asiatique raffinée dialogue avec les codes occidentaux dans une carte audacieuse et maîtrisée. Les plats signatures, comme le célèbre black cod au miso épicé ou le MOMO roll aux saveurs subtiles, font de chaque dîner une expérience à part entière.

Plus qu’un simple hôtel, le Park Centraal Amsterdam, Part of Sircle Collection **** est une adresse inspirante, où design, gastronomie et art de vivre urbain se rencontrent pour offrir une expérience résolument singulière au cœur de la capitale néerlandaise.