Fairmont La Hacienda Costa del Sol ★★★★★

Imaginez une ligne côtière de sable fin, d’un côté Gibraltar et son Peñón, de l’autre les charmantes montagnes andalouses et, face à vous, la Méditerranée turquoise, à perte de vue. Cet établissement de très haut standing s’intègre en parfaite harmonie dans son environnement extraordinaire. L’architecture des lieux s’inspire en droite ligne de l’esthétique traditionnelle de la région avec toute l’élégance contemporaine requise par une adresse de cette classe. C’est toute l’âme de l’Andalousie qui vibre ici afin de vous proposer une expérience immersive unique. Dans ce sanctuaire de bien-être, depuis l’oasis que dessine la piscine infinie bordée de palmiers, jusqu’aux chambres d’un confort absolu, en passant par les terrasses et la vue à couper le souffle, tout n’est qu’invitation au lâcher prise le plus exquis. Luxe et distinction sont les maîtres-mots de la maison.

Sous ces délicieuses latitudes, le temps vous appartient. Farniente, sports nautiques ou une escapade à la découverte d’une contrée à l’histoire vertigineuse, l’échelle des possibles est inépuisable. Impossible, toutefois, d’aborder l’Andalousie sans un mot sur son patrimoine culinaire intrinsèquement lié à son ADN. Les deux restaurants de l’hôtel lui rendent un hommage appuyé. Le chef étoilé Benito Gomez emmène sur la table du Dalmar, vos papilles vers des sommets vertigineux de plaisir. On se surprend, alors, à souhaiter voir cette parenthèse merveilleuse durer encore et encore. Bienvenidos a Andalucía !