Castello Boutique Suites by the sea ★★★★★ - Adults Only 16+

Avant le check-in, il y a déjà ce souffle d’ailleurs. Celui qui flotte entre la mer et les pierres claires, qui efface le bruit du monde en quelques secondes. Le Castello Boutique Suites by the sea ***** distille cette sensation rare : être ailleurs, vraiment. L’architecture est épurée, les lignes sont nettes, les matériaux bruts. On entre dans la suite : terrasse privative, piscine ou bain à remous, vue imprenable sur l’horizon. Rien ne manque, et surtout pas l’essentiel : l’espace, la douceur, le luxe et l’intimité absolue. La journée commence par un petit-déjeuner raffiné, une lecture à l’ombre des voilages ou un plongeon dans la piscine, sous un ciel d’un bleu pur. Puis vient l’appel de la mer : en quelques minutes à pied, la plage de Boufos dévoile ses eaux turquoise, et plus loin, la plage d’Avlaki offre une atmosphère plus sauvage et préservée.

L’après-midi, on s’aventure dans le village de Sissi, authentique et tranquille, avec ses ruelles pleines de charme, ses maisons blanchies et son petit port de carte postale. On s’installe sur une terrasse face à la mer, on savoure un poulpe grillé, quelques mezzés et un verre d’ouzo, dans une ambiance simple et chaleureuse. Pour les plus curieux, le plateau du Lassithi n’est pas loin, avec ses paysages de montagne, ses monastères perchés et ses moulins blancs. Et chaque soir, quand la lumière tombe, l’hôtel devient un véritable havre de douceur. Le Castello Boutique Suites by the sea ***** ne propose que quelques suites seulement, pour quelques chanceux ; et la sensation d’avoir trouvé exactement ce que l’on cherchait.